先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉,这样去毛比手工的要速度快,而且效率高。
一只一只去了毛的老鼠,样子不错啊。像鸽子吧。
用钢丝球,把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。过水2分钟,开始分尸……
腌制也有讲究的,基本要放很多作料。
上油锅炸酥。
成品,感觉和鸽子有啥两样吗?